もつ煮込んでみた。

トロトロもつ煮込み♪

こんにちは😃

昨日のブログで書いたように、もつ煮込み作ってみましたーー！！

もつ300gと浸るくらいの水を鍋に入れてアクがでなくなるまで４回ほど煮こぼします！

この写真を友達に送って 「うさぎ煮てるなう」って言ったら信じてひかれました。笑

アクが出なくなったら一旦取り出して食べやすい大きさに切ります

中まで火が通ってなくても大丈夫です🙆‍♀️

鍋に戻してまたかぶるくらいの水を入れて1時間くらいコトコト煮ます！

1時間煮たら煮汁を別の鍋に取り出します（スープにしました）

またかぶるくらいの水、いちょう切りにした大根、味噌大さじ3、醤油大さじ2、砂糖大さじ3、みりん大さじ2、酒大さじ3、生姜チューブ3cmを加えてまた1時間ほど煮ます

もつが柔らかくなって汁気も少なくなったら〜

 

完成ーーーーー！！！！✨✨

初めてモツを料理したけど上手くできました♪

最初カチカチでほんとにこんなものが柔らかくなるのか…？って感じだったんですけど、箸で千切れるくらいとろっとろになりました💓

彼氏もお店のみたい！って言ってくれました！

煮込む手間はかかるけど火にかけてほっとけばいいのでそこまで大変じゃなかったです💪

あ、取り出した煮汁でキャベツと卵のスープも作りました♪

煮汁に少しのウェイパーと塩胡椒で味付けして、キャベツを煮て卵を最後に加えるだけです！

焼肉屋さんで出てくる卵スープの味がしました🌟

次は牛すじカレー🍛作ってみたいな😁

読んでくださってありがとうございました😊

ではでは(*^o^*)

JDのお菓子作り

ムースオフレーズ☆

 

 

 

こんにちは😃

 

 

 

引きこもり大学生のおもちです！笑

 

 

 

大学の授業が終わって4日…！

 

 

昨日やっと外に出ました♪

 

 

（あ、ご飯の買い物とかは行ってますよ！！笑）

 

 

 

昨日はabcクッキングに行ってきました🙌

 

 

 

作ったものはこちら！

 

 

 

可愛くないですか！？！？

 

 

『ムースオフレーズ』です💓

 

 

フレーズがどこかの言葉でいちごって意味で、ムースオフレーズでいちごのムースってことらしいです🍓

 

 

 

メレンゲを泡だてて、生クリームを泡だてて、急いで混ぜて〜っと作るのは忙しなかったですが、

見た目も味もとっても美味しくて大満足でした😋❤️

 

 

 

ムースの部分も口の中でシュワシュワ溶けるし大成功🌟🌟

 

 

 

良い休日になりました！

 

 

 

でも6個も出来たから2人で明日までに食べきるのは大変だ、、、笑

 

明日の朝ごはんとおやつにします🍪

 

 

こういう時家族と住んでたら…って思います(>_<)笑

 

 

 

あ、今はお家に帰ってきて

 

牛すじを煮込んでいます💪✨

 

 

100g100円で安かったから買ってみました！

 

 

初めての牛すじ…！

上手く出来るかな😣

 

 

 

また明日のブログに載せますね！！

 

 

読んでくださってありがとうございました😊

 

 

 

ではでは(*^o^*)

 

1日で…！

ブラインドタッチ

こんにちは😃

昨日の記事でブラインドタッチについて書いたんですけど、

また進化しましたーーー！

今日は練習コースじゃなくて普通の速さのコースでクリア出来ましたぁぁあ(*´꒳`*)

地味に嬉しくて記事書いちゃいました！笑

苦手な単語が出るとクリア出来ないこともあるのでコンスタントにクリア出来るようになるまで初級コースで頑張ります…！

いつかは上級もクリア出来るようになるといいな♪

コツとかあったら教えてください🙌✨

3日連続カレーも昨日で食べきりました🍛

カレーと山芋の千切りにポン酢をかけたものを食べてたんですが、ちょっと飽きてきたので昨日は

ナスとささみの照り焼き風炒め

を作りました！！

冷蔵庫の余り物で5分くらいで出来たので時間がないときにぴったりです！（私は時間有り余ってますが…）

まずささみ3本を削ぎ切りにして片栗粉をまぶしてフライパンで軽く表面を焼きます

焼けたら、食べやすい大きさに切っておいたナスを加えて蓋をして蒸し焼きにします！

その間に調味料を合わせておきます

醤油大さじ3、酒大さじ3、みりん大さじ3、砂糖大さじ2、生姜チューブ2cmを混ぜ合わせて、フライパンへジュワーーー！と投入します！

タレが絡んで水分がなくなってきたらゴマをふって〜

完成ーーーーーー！！！！✨✨✨

早い！スピードご飯です！笑

トロトロ茄子と甘辛ささみがぴったり合ってて美味しかったです♪

カレーにも合いました☺️

是非作ってみてくださいね！

読んでくださってありがとうございました😊

ではでは(*^o^*)

ブラインドタッチ☆

こんにちは😃

最近、タイピングの練習をしています！

まあキーボードをうつのが速くて損はないだろうという理由からです！笑

私は今までキーボードを見ながら打ち込んでいたので見ないで打つブラインドタッチが難しくて難しくて…

でもでも！！

始めて1週間毎日やっていたら寿司打の初級コースをクリアできましたーーー！(´；ω；`)

たった60円だけど嬉しいです〜！✨

これは初級コースといっても、練習verでやっているので普通よりお寿司の流れるスピードが遅いんです！

次は普通の速さで初級コースをクリアできるように頑張って練習します！！！

今日はルンルンで寝れそうです♪

昨日のご飯は〜

カレー🍛でした。笑

過去に作ったお菓子でもご紹介したいと思います！！

これは去年のクリスマスに作った イチゴのレアチーズケーキです🍓

いちごのサンタさんも作ってみました♪

いちごをたっぷり使ったので贅沢な味がして美味しかったですよん😋

１つ改善点を言うとすれば、

底にビスコを砕いたものを敷きつめたんですけどビスコのレモン？の風味といちごレアチーズの部分が合わなかったです…

次はオレオで作ってみようかな！

読んでくださってありがとうございました😊

ではでは(*^o^*)

なんと……！！！

こんにちは😃

私はすごいことに気づいてしまいました、、、

このブログをはじめてもう10日も経ってましたーーーー！！！

私は日記を書こう！と思ってよく始めるんですが2日でやめ、3日でやめ……笑

3日坊主だったんですけどブログは10日間も続けるとこが出来ました(´；ω；`)

嬉しいです！！

ブログにアクセスして下さったり、スターを押して下さったりする皆さんのおかげです🌟

やっぱりアクセス数が増えると嬉しいですね😆💓

これからもコツコツと更新していこうと思いますのでよろしくお願いします！

これは弟が作ってくれた伊勢海老料理です🦐

弟の方が料理上手いんですよね…

姉の立場が……泣

負けないように精進するぞー！！！笑

読んでくださってありがとうございました😊

ではでは(*^o^*)